บาร์บีคิว_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ บาร์บีคิว_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.เนื้อสัตว์ ฯลฯ ตามชอบ หั่นเป็นแผ่นๆพอเสียบไม้

2.สับปะรด หั่นเป็นชิ้นๆ

3.หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นๆ

4.มะเขือเทศสีดา

5.พริกหยวกหรือพริกหวาน หั่นเป็นชิ้นๆ (ไม่มีก็ได้)

6.พริกไทยป่น

7.น้ำตาลทราย

8.ซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ

9.กระเทียมสับละเอียด

9.ผงครีมเทียม หรือ กะทิ หรือ นมสด

10.ไม้เสียบลูกชิ้น

11.กล่องไมโครเวฟแบบมีฝาปิด

+++ วิธีทำ +++

1.นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ + พริกไทยป่น + น้ำตาลทราย + ซอสพริก + ซอสมะเขือเทศ + กระเทียมสับละเอียด + ผงครีมเทียม หรือ กะทิ หรือ นมสด ใส่กล่องไมโครเวฟแล้วคลุกรวมกัน หมักทิ้งไว้สัก1-3ชม.ในตู้เย็น ส่วนถ้าใส่ นมสด ก็อย่าหมักนานเดียวนมสดบูด ครับ

สูตร บาร์บีคิวนรก ก็นำพริกกะเหรี่ยงมาตำให้แหลกแล้วผสมตอนหมัก ครับ

สูตร บาร์บีคิวพริกไทยดำ ตอนหมักก็ไม่ใส่ซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ ใส่ผงซุปปรุงรสแทน และใส่พริกไทยแยะหน่อย ครับ

2.นำเครืองเสียบไม้ตามลำดับ โดยนำด้วย สับปะรด หั่นเป็นชิ้นๆ ตามด้วย มะเขือเทศสีดา ตามด้วย พริกหยวกหรือพริกหวาน หั่นเป็นชิ้นๆ (ไม่มีก็ได้) ตามด้วย หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นๆ ตามด้วย เนื้อสัตว์ที่หมักไว้ แล้วนำไปว่างในกล่องไมโครเวฟแบบมีฝาปิด

3.อบด้วยไมโครเวฟด้วยไฟแรงสุด1นาที่แล้วกลับด้านแล้วอบต่ออีก1นาที่ถ้าไม่สุกให้ด้านอบต่อไปมาจนสุก ครับ ถ้ากลัว มะเขือเทศสีดากับสับปะรดเละก็ไม่ต้องอบในไมโครเวฟ กินสดเลย ครับ

4.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ กับ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือ จะย่างบนเตาก็ได้ ครับ

BY #สูตร_พ่อครัว_NO


+++++++++++++++

กุ้งอบพริกเกลือมะนาว + ทะเลอบพริกเกลือมะนาว ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ กุ้งอบพริกมะนาว + ทะเลอบพริกเกลือมะนาว ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.กุ้งสด ฯลฯ ตามชอบ แกะเปลือกและผ่าหลัง หรือ เนื้อสัตว์ ฯลฯ ตามชอบ ล้างแล้วหันเป็นชิ้นๆพอคำ

2.พริกขี้หนู โขลกพอแหลก

3.กระเทียม หั่นพอหยาบ

4.ต้นหอม ซอย (ไม่มีก็ได้)

5.เกลือป่น

6.น้ำตาลทราย

7.น้ำมะนาว

8.กล่องไมโครเวฟแบบมีฝาปิด

+++ วิธีการทำ +++

1.นำกุ้ง หรือ เนื้อสัตว์ + พริกขี้หนูโขลกพอแหลก + กระเทียมหั่นพอหยาบ + เกลือป่น + น้ำตาลทราย ใส่ลงไปในกล่องไมโครเวฟแบบมีฝาปิด ปรุงรสตามชอบ คนให้เข้ากัน แล้ว อบในไมโครเวฟให้กุ้งสุก

2.อบเสร็จแล้วราดด้วยน้ำมะนาวและโรยต้นหอมซอย แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ หรือใช้ ปลาหมึก หรือ เนื้อปลา ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆๆแทนกุ้งก็ได้

BY #สูตร_พ่อครัว_NO


+++++++++++++++