Ginger Milk Curd นมเปรี้ยวขิง + พุดดิ้งนมขิง #สูตรไมโครเวฟ #ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ #Ginger_Milk_Curd #นมเปรี้ยวขิง #พุดดิ้งนมขิง #สูตรไมโครเวฟ #ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1. นมสด ฯลฯ ตามชอบ 500 กรัม
2. น้ำขิงสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย ฯลฯ ตามชอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. นมผง ฯลฯ ตามชอบ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
5. ถ้วย + ชาม + ช้อน + เครื่องวัดอุณหภูมิ
+++ วิธีทำ +++
1. ปอกขิง แล้วขูดด้วยที่ขูด ใช้ช้อนกดบี้เนื้อขิงขูดที่ได้กับที่กรอง คั้นเอาแต่น้ำออกมาให้ได้น้ำขิงสดประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
2. อุ่นนมโดยใช้ไฟสูงประมาณ5-7นาทีให้นมร้อนให้อุณหภูมินมอยู่ที่ 90 องศาเซลเซียส เติมน้ำตาลและนมผง(ไม่ใส่ก็ได้) ลงไปคนให้ละลายดี จากนั้นยกลงพักให้เย็นลง 1-2 นาที ให้อุณหภูมิลดลงเหลือ 65-70 องศาเซลเซียส
3. เติมน้ำขิง 1-2 ช้อนโต๊ะ ในถ้วยพุดดิ้ง แล้วค่อยๆเทนมลงน้ำขิง ให้นมและน้ำขิงจะผสมเข้ากันดี ระวังอย่าให้เกิดฟองอากาศ
4. รอให้เย็น แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นนาน 5 นาทีจนเซ็ตตัว โดยปิดภาชนะให้เรียบร้อยก่อนเข้าแช่เย็น
5. แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
https://today.line.me/th/article/ชวนทำ+Ginger+Milk+Pudding+พุดดิ้งนมรสขิง+หอมหวานอร่อย+แคลอรี่น้อย+ไม่ต้องกลัวอ้วน-aEY32p +++ _ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

MoViE : GO
MoViE : 2GO
+++++++++++++++

Mung Bean Jelly Noodles + Cold Mung Bean Jelly + เส้นถั่วเขียว + ขนมแป้งถั่วเขียวเย็น #ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ #Mung_Bean_Jelly_Noodles #Cold_Mung_Bean_Jelly_Noodles #เส้นถั่วเขียว #ขนมแป้งถั่วเขียวเย็น #ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน #ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1. แป้งถั่วเขียว 100 กรัม
2. น้ำเย็น หรือ น้ำสมุนไพรเย็น หรือ น้ำธัญพืชเย็น 100 กรัม
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า หรือ น้ำสมุนไพร หรือ น้ำธัญพืช 500-600 กรัม
5. กินแบบของคาว - ซอสตามชอบ + เครื้องปรุง
6. กินแบบของหวาน - น้ำแข็ง + น้ำตาล ฯลฯ ตามชอบ หรือ น้ำผึ้ง ฯลฯ ตามชอบ หรือ นมช้นหวาน ฯลฯ ตามชอบ + เครื่องน้ำแข็งใส ฯลฯ ตามชอบ
7. กระทะ + ชามใบใหญ่ + ชามใบเล็ก + ที่ขุดเฉาก๊วย หรือ มีด + พาย + ช้อน
+++ วิธีทำ +++
1. นำแป้งถั่วเขียวใส่ชาม เติมด้วยน้ำเย็น หรือ น้ำสมุนไพรเย็น หรือ น้ำธัญพืชเย็น แล้วกวนให้เข้ากัน
2. นำน้ำเปล่า หรือ น้ำสมุนไพร หรือ น้ำธัญพืช เทใส่กระทะ ตั้งไฟอ่อนให้พอร้อน
3. เทน้ำแป้งถั่วที่กวนไว้ลงไป แล้วกวนไปเรื่อยๆ จนเหนียว ระวังไหม้ด้วย
4. เทแป้งที่เหนียวได้ที่แล้วใส่ในชาม ทิ้งไว้ให้เย็น ถ้ากินแบเย็นก็นำไปใส่ในตู้เย็นให้เย็น
5.1. กินแบบของคาว - นำแป้งทีเย็นแล้วมาขุดเป็นเส้นที่ขุดเฉาก๊วย ใส่ถ้วยแล้วปรุงรสตามชอบ
5.2. กินแบบของหวาน - นำแป้งทีเย็นแล้วมาขุดเป็นเส้นที่ขุดเฉาก๊วย หรือ หั่นเป็นชิ้นด้วยมีด ใส่ถ้วยแล้วราดด้วย น้ำแข็ง + น้ำตาล ฯลฯ ตามชอบ หรือ น้ำผึ้ง ฯลฯ ตามชอบ หรือ นมช้นหวาน ฯลฯ ตามชอบ + เครื่องน้ำแข็งใส ฯลฯ ตามชอบ
6. แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

MoViE : GO
MoViE : 2GO
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++