ข้าวผัดปลาเค็ม ไมโครเวฟ สูตร พ่อครัว โน

+++ ข้าวผัดปลาเค็ม ไมโครเวฟ สูตร พ่อครัว โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ข้าวสวย แล้วแต่ชอบอย่าแข็ง

2.ปลาเค็ม ตามชอบ

3.ไข่ ตามชอบ

4.มะนาว + พริกซอย(ถ้ามี)

5.หมูติดมัน หรือ ไก่ติดมัน หรือ กุ้ง

+++ วิธีทำ +++

1.เอาปลาเค็มมาหันเป็นแผ่นๆๆ แล้วอบในไมโครเวฟให้พอสุก แล้วเอามายีให้ละเอียด แล้วอบให้สุก ถ้าปลาเค็มเนื้อไม่แข็งมากก็หันแล้วยีให้เละแล้วอบให้สุก

2.เอาข้าว ใส่ปลาเค็มที่ยีอบสุกแล้ว ใส่หมูติดมัน หรือ ไก่ติดมัน หรือกุ้งก็ได้ สับแล้วอบให้สุกแล้ว ตอกไข่ใส่ข้าว แล้วมาคลุกให้เข้ากัน แล้วอบในไมโครเวฟให้ไข่สุก หรือ เปลียนเป็นไข่ต้ม+ดาว+เจียวหรือไข่อบไมโครเฟก็ได้

3.แล้วบีบมะนาว โลยด้วยพริกซอย(ถ้ามี) แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

+++ ถ้าหาแหนมย่างไปซื้อแหนมที่เขาปิ้งขายก็ได้ ครับ +++

สูตร พ่อครัว โน

ข้าวผัดแหนม ไมโครเวฟ สูตร พ่อครัว โน

+++ ข้าวผัดแหนม ไมโครเวฟ สูตร พ่อครัว โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ข้าวสวย แล้วแต่ชอบอย่าแข็ง

2.แหนม ตามชอบ

3.ไข่ ตามชอบ

4.มะนาว + พริกซอย(ถ้ามี) + ขิงซอย(ถ้ามี) + กะหล่ำปลี(ถ้ามี)

+++ วิธีทำ +++

1.เอาแหนมมาหันเป็นแผ่นๆๆ แล้วอบในไมโครเวฟให้สุก

2.เอาข้าว ตอกไข่ใส่ข้าว ใส่แหนม แล้วมาคลุกให้เข้ากัน แล้วอบในไมโครเวฟให้ไข่สุก

3.แล้วบีบมะนาว โลยด้วยพริกซอย(ถ้ามี) + ขิงซอย(ถ้ามี) + กะหล่ำปลี(ถ้ามี) แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

+++ ถ้าหาแหนมย่างไปซื้อแหนมที่เขาปิ้งขายก็ได้ ครับ +++

สูตร พ่อครัว โน

น้ำเชื้อมหวานสุดจีด กลิ่มต่างๆ สูตร พ่อครัว โน

+++ น้ำหวานสุดจีด สูตร พ่อครัว โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.น้ำเชื่อม ซื้อมาหรือทำเองก็ได้ โดยใช้ำ้ตาลละลายในน้ำเดือดให้เข้มข้น

2.กลิ่มผสมอาหาร ตามชอบ

3.สีผสมอาหาร ตามชอบ

4.กรดมะนาว หรือ กรดซิตริก (citric acid) หรือ น้ำมะนาวเทียมหรือแท้ก็ได้

+++ วิธีทำ +++

1.น้ำเชื่อม ซื้อมาหรือทำเองก็ได้ โดยใช้ำ้ตาลละลายในน้ำเดือดให้เข้มข้น ใส่กลิ่มผสมอาหาร ตามชอบตามที่อย่ากได้ ใส่สีผสมอาหาร ตามชอบตามที่อย่ากได้ เช่น ทำน้ำส้มก็ใส่สีส้มกับกลิ่มส้ม หรือน้ำบลูเบอร์รี่ ก็ใส่สีฟ้ากับกลิ่มบลูเบอร์รี่ เป็นต้น และ ถ้าอยากให้มีรสเปรี้ยวใส่กรดมะนาว หรือ กรดซิตริก (ถ้าแบบผงให้ละลายน้ำก่อน) หรือ น้ำมะนาวเทียมหรือแท้ก็ได้ แล้วคนผสมให้เข้ากัน ก็ใช้ได้ ถ้าเหลวไปก็ตั้งไฟอ่อนๆคนผสมให้งวดก็พอ

2.แล้วรับประทานใส่น้ำแข็ง ราดขนม ให้อร่อยนะ ครับ

สูตร พ่อครัว โน

วุ้นผมไม้สุดหวาน สูตร พ่อครัว โน

วุ้นผมไม้สุดหวาน สูตร พ่อครัว โน
+++ วุ้นผมไม้สุดหวาน สูตร พ่อครัว โน+++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ผงวุ้น

2.ผลไม้ ตามชอบ

3.น้ำตาล เกลือ น้ำ้ผึง(ถ้ามี) หรือ นมสด(ถ้ามี) หรือ นมถัวเหลือง(ถ้ามี) หรือ นมธัญพืช(ถ้ามี) หรือ น้ำผัก(ถ้ามี) หรือ นมข้นหวาน(ถ้ามี)

4.พิมพ์วุ้น

+++ วิธีทำ +++

1.ผลไม้ ตามชอบมาปั่นแล้วเทใส่หม้อ ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำ้ผึง(ถ้ามี) ตามชอบ แล้วเคี้ยวไฟอ่อนๆ จนน้ำตาล เกลือ ละลาย แล้วพักไว้

2.เอาผงวุ้น เทใส่น้ำตามส่วนที่กำหนด แล้วต้มให้ผงวุ้นละลาย

3.เอาผงวุ้นที่ละลาย เทใส่ผลไม้ปั่นที่เคี้ยวเอาไว้ แล้วตั้งไฟ เคี้ยวต่อให้เข้ากัน พอได้ที่แล้วเทใส่พิมพ์วุ้นตามชอบ ครับ

3.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

สูตร พ่อครัว โน

ซาลาเปาขนมปังแซมวิส ไมโตรเวฟ แบบง่ายๆๆ สูตร พ่อครัว โน

+++ ซาลาเปาขนมปังแซมวิส ไมโตรเวฟ แบบง่ายๆๆ สูตร พ่อครัว โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ขนมปังแซมวิส

2.เนื้อสัตว์ที่ชอบสับหรือบดแล้วปรุงรสตามชอบ หรือ ขนมจีบ หรือ สตรอว์เบอร์รี หรือ ผลไม้เนื้อแข็งหันเป็นชิ้นพอคำ หรือ ผลไม้กวน หรือ ถั่วต่างๆกวน หรือ เกาลัดหวาน ฯลฯ ตามชอบ

3.ถ้วยจอกน้ำชาจีนใบไม่ใหญ่กว่าลูกขนมจีบ

4.ซอสจิ๊กโฉ่ว หรือ ซีอิวหวาน + พริกน้ำส้มสายชู

5.พลาสติกใสห่อของกิน หรือ พลาสติกแรป

+++ วิธีทำ +++

1.เนื้อสัตว์ที่ชอบสับหรือบดแล้วปรุงรสตามชอบ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่ใน ถ้วยจอกน้ำชาจีน แล้วเอาไปอบในไมโครเวฟให้สุก ครับ

2-1.นำเนื้อบดที่อบแล้วมาวางบนขนมปังแซมวิส แล้วห่อให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกใสห่อของกิน หรือ พลาสติกแรป ให้แน่ๆ แล้วเจาะรู ด้วยไม่จิมฟัน สัก3-4รู แล้วเอาไปอบในไมโครเวฟให้ร้อน ครับ

2-2.นำขนมจีบมาวางบนขนมปังแซมวิส แล้วห่อให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกใสห่อของกิน หรือ พลาสติกแรป ให้แน่ๆ แล้วเจาะรู ด้วยไม่จิมฟัน สัก3-4รู แล้วเอาไปอบในไมโครเวฟให้ร้อน ครับ

2-3.นำใส้ใส่ เช่น สตรอว์เบอร์รี หรือ ผลไม้กวน หรือ ถั่วต่างๆกวน หรือ เกาลัดหวาน ฯลฯ ตามชอบมาวางบนขนมปังแซมวิส แล้วห่อให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกใสห่อของกิน หรือ พลาสติกแรป ให้แน่ๆ แล้วเจาะรู ด้วยไม่จิมฟัน สัก3-4รู แล้วเอาไปอบในไมโครเวฟให้ร้อน ครับ

3.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

+++ หมายเหตุ สูตรเดืมเป็นของญีปุ่น ผมมาทำใหม่ให้ง่ายขึ้น ครับ +++

สูตร พ่อครัว โน

ซูชิ ข้าวเหนียวมูน หน้าผลไม้ สูตร พ่อครัว โน

+++ ซูชิ ข้าวเหนียวมูน หน้าผลไม้ สูตร พ่อครัว โน +++

+ของที่ต้องเตรียม+

1.ข้าวเหนียวมูน

2.ผลไม้ (แล้วแต่ชอบ) หันเป็นชิ้นๆพอคำ

3.หัวกะทิที่ใช้ราดข้าวเหนียวมูน

4.ที่ทำซูชิ (ไม่มีก็ได้)

+วิธีทำ+

1.เอาข้าวเหนียวมูนมาปั้นเป็นก้่อนพอคำ โดยใช้มือหรือที่ทำซูชิก็ได้ ครับ

2.เอาหัวกะทิราดข้าวเหนียวมูน แล้วเอาผลไม้ (แล้วแต่ชอบ) หันเป็นชิ้นๆพอคำ วางบนข้าวเหนียวมูน

3.รัประทานให้อร่อย ครับ

สูตร พ่อครัว โน