เผือกทิพย์ + มันทิพย์ + ฟักทองทิพย์ + ทุเรียนทิพย์ ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ เผือกทิพย์ + มันทิพย์ + ฟักทองทิพย์ + ทุเรียนทิพย์ ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.เผือกหอมหรือมันเทศหรือมันม่วงหรือฟักทองหรือทุเรียนสุก 500 กรัม

2.น้ำตาลทราย 120 กรัม

3.เนื้อมะพร้าวขูด 120 กรัม

4.เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก 100 กรัม

5.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

6.กล่องไมโตรเวฟ+ส้อมหรือพายไม้

+++ ส่วนผสมน้ำกะทิสำหรับจิ้ม +++

1.น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม

2.กะทิสด 150 กรัม

3.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

+++ วิธีทำ +++

1.ล้างเผือกหอมหรือมันเทศหรือมันม่วงหรือฟักทองและปอกเปลือกให้สะอาด ฝานเป็นแผ่นๆนำใส่กล่องไมโตรเวฟ แล้วนำไปอบในไมโตรเวฟไฟแรงสุดสัก5นาทีแล้วนำมาเขย่าสัก4-5ที่แล้วนำไปอบต่อสัก3-5นาทีแล้วนำออกมาดูว่าสุกหรือเปล่า ถ้าไม่สุกก็เขย่าแล้วอบต่อจนกว่าจะสุกหมด

2.นำเผือกหอมหรือมันเทศหรือมันม่วงหรือฟักทองที่อบแล้วมาโขลก ใช้ส้อมหรือพายไม้ซุยให้เนื้อฟูๆจากนั้นนำมาผสมกับข้าวโพดหวาน+น้ำตาลทราย+เนื้อมะพร้าวขูด+เกลือป่น ที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้

3.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ในข้อ 2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆคลึงเบาๆบนมือ ให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์ประมาณลูกปิงปอง นำอบในไมโครเวฟไฟแรงให้ร้อนแล้วค่อยจัดเสิร์ฟร้อนๆ คู่กับน้ำจิ้มหรือไม่ก็ได้

4.ทำน้ำกะทิสำหรับจิ้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนละลายเป็นเนื้อเดียว นำขึ้นไปอบในไมโตรเวฟตั้งไฟกลางสัก3นาทีแล้วนำมาเคี่ยวแล้วอบต่ออีก3นาที่แล้วนำมาเตี่ยวอีก ถ้าข้นใช้ได้ก็พอถ้ายังไม่ข้นก็นำไปอบต่อจนข้น แล้วเสิร์ฟได้เลย หรือ ผสมช็อกโกแล็ต ก็ได้ ครับ หรือจะทำทั้งหมดบนเตาก็ได้ ครับ

5.ทุเรียนทิพย์ ทำโดนนำ เนื้อทุเรียนสุก30%-50%ผสมเนื้อมันเทศหรือเนื้อมันม่วงหรือเนื้อฟักทอง50%-70% แล้วทำตามข้อที่ได้เลย

6.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

BY #สูตร_พ่อครัว_NO + https://plus.google.com/113146528524548992503/posts/BPj1BdqNhVq


+++++++++++++++

Memory_Bread_Doraemon_ไมโครเวฟ ขนมปังจำแม่นโดเรมอน ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ Memory_Bread_Doraemon_ไมโครเวฟ ขนมปังจำแม่นโดเรมอน #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ขนมปังกะโหลก หรือ ขนมปังปอนด์ ฯลฯ ตามชอบ

2.เนย ฯลฯ ตามชอบ หรือ แยม ฯลฯ ตามชอบ

3.ซอสช็อกโกแลต ฯลฯ ตามชอบ

4.น้ำตาล หรือ น้ำตาลไอซิ่ง ฯลฯ ตามชอบ

5.จานหรือถาดไมโครเวฟ

+++ วิธีทำ +++

1.นำขนมปังมาหันเป็นแผ่นๆๆอบแล้วนำไปอบในไมโครเวฟสัก1นาที่หรืออบจนกรอบ แล้วนำมาทา เนย+น้ำตาล หรือ แยม ให้ทั่ว

2.นำซอสช็อกโกแลตมาเขียนข้อความหรือสูตรสมการที่อยากจะจำได้ตามชอบ ลงบนหน้าขนมปัง

3.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

BY #สูตร_พ่อครัว_NO


+++++++++++++++

ปิด services ที่ไม่จำเป็น เร่่งความเร็ว Windows 7

off service win7 - บริการในการกู้คืนทรัพยากรของระบบการปิดใช้งาน

รายการด้านล่างนี้แสดงให้เห็นถึงการให้บริการหลายที่มีเหตุผลความปลอดภัยในการปิดการใช้งาน แต่จำไว้ว่าให้อ่านอย่างละเอียดรายละเอียดการ

บริการก่อนที่จะปิดการใช้งานบริการ! โปรดทราบว่าข้อความผิดพลาดไปได้ในอนาคตที่สามารถสร้างขึ้น (และแก้ไข ... ) โดยการเปลี่ยนชนิดการ

เริ่มต้นของการให้บริการ หากมีข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับผลกระทบจากการปิดการใช้งานบริการที่ค่อนข้างเก็บไว้ไม่เปลี่ยนแปลง! ถ้าฟังก์ชันบางอย่าง

ไม่ทำงานอย่างถูกต้องอีกต่อไปเพียงแค่เปิดใช้บริการโดยการเปลี่ยนประเภทการเริ่มต้นที่จะอัตโนมัติหรือคู่มือ อย่าปิดการใช้งานใช้บริการจำนวน

มากในครั้งเดียว แต่ใช้เวลาในการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของแต่ละบุคคลและไม่ได้ปิดการใช้บริการที่บริการอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับ! หากคุณลังเลที่ปิด

การใช้งานบริการอย่างถาวรเปลี่ยนประเภทการเริ่มต้นเป็นคู่มือการใช้งานครั้งแรก

Adaptive Brightness: ความสว่างที่ปรับบริการนี้สามารถใช้งานเมื่อจอภาพไม่สนับสนุนการตรวจสอบของแสงโดยรอบด้วยเซ็นเซอร์เพื่อ adjus

ความสว่างหน้าจอขึ้นอยู่กับสภาพแสง

Application Experience: สำรวจความเข้ากันได้ของโปรแกรมรุ่นเก่าและการค้นหาสำหรับการปรับปรุงสำหรับปัญหาที่รู้จักกัน แม้ว่าจะปิดการใช้

งานบริการนี้ไม่ได้มีผลกระทบด้านลบมันจะดีกว่าที่จะให้มันไม่เปลี่ยนแปลง

BitLocker Drive Encryption Service: บริการนี้สามารถปิดใช้งานเมื่อ BitLocker ไม่ได้ถูกใช้ในการเข้ารหัสไฟล์ (และการเริ่มต้นการรักษาความ

ปลอดภัยของระบบปฏิบัติการ)

Bluetooth Support Service: บริการนี้จะเป็นประโยชน์เฉพาะเมื่อมีอุปกรณ์ที่มีการเชื่อมต่อบลูทูธ

Computer browser: แทรคคอมพิวเตอร์ (และไฟล์) บนเครือข่ายและรักษารายการปรับปรุง บริการนี้จะเป็นประโยชน์เฉพาะในกรณีของระบบ LAN

ที่เครื่องคอมพิวเตอร์ที่ใช้ไฟล์ร่วมกันกับคนอื่น ๆ หลังจากที่ปิดการใช้บริการนี้ก็ยังคงเป็นไปได้ที่จะเรียกดูเครือข่าย บริการขึ้นอยู่กับการให้บริการ

Server และ Workstation

Desktop Window Manager Session Manager: จำเป็นสำหรับใหม่ -interface Aero Glass ปิดการใช้งานบริการนี้ถ้าใหม่ -interface Aero

Glass ถ้าไม่ได้ใช้

Diagnostic Policy-service and Diagnostic System Host: การตรวจหาปัญหาการแก้ไขปัญหาและนำเสนอมติที่รู้จักกันสำหรับส่วนประกอบ

หน้าต่าง หากมีปัญหาใด ๆ อีกต่อไปคาดว่ามันมีความปลอดภัยที่จะปิดการใช้งานบริการ

Disk Defragmenter: บริการแห่งนี้มีการจัดระเบียบ (อัตโนมัติ) ของพาร์ทิชัน เมื่อบริการนี้ถูกปิดใช้งานปิดการใช้งานการจัดระเบียบเช่นกัน (แผง

ควบคุมรายการเครื่องมือการดูแลระบบ Task Scheduler, Task Scheduler, ห้องสมุด, Microsoft, Windows, Defrag)

Distributed Link Tracking Client: ทำให้แน่ใจว่าแฟ้มที่เชื่อมโยงบนคอมพิวเตอร์หลายเครื่องในการเข้าพักที่เชื่อมโยงเครือข่าย บริการนี้สามารถ

ใช้งานได้อย่างปลอดภัยเพราะในที่สุดสถานการณ์บ้านตัวเลือกนี้จะไม่ได้ใช้ทั้งหมด

Encrypting File System (EFS): มีการเข้ารหัสไฟล์บนพาร์ติชัน NTFS จะปลอดภัยที่จะปิดการใช้บริการนี้เมื่อการเข้ารหัสไม่ได้ใช้

Function Discovery Provider Host: ช่วยให้การแชร์ไฟล์ผ่านเครือข่ายกับคอมพิวเตอร์เครื่องอื่น ถ้าบริการนี้ถูกปิดใช้ไฟล์ร่วมกันจะไม่สามารถ

มองเห็นได้อีกต่อไปโดยคอมพิวเตอร์เครื่องอื่น ๆ ในเครือข่าย ปิดการใช้บริการนี้ยังเป็นไปได้โดยการปิดการค้นพบตัวเลือกเครือข่ายใน Network

and Sharing Center ใน Control Panel

Function Discovery Resource Publication: บริการนี้เผยแพร่ไฟล์ร่วมกันและเครื่องพิมพ์เพื่อให้พวกเขาสามารถค้นพบโดยคอมพิวเตอร์เครื่องอื่น

ๆ ในเครือข่าย ปิดการใช้บริการนี้ถ้ามันไม่ได้เป็นสิ่งจำเป็นที่คอมพิวเตอร์เครื่องอื่น ๆ สามารถที่จะค้นพบทรัพยากรร่วมกัน บริการนี้สามารถใช้งานได้

เป็นอย่างดีโดยการปิดการค้นพบตัวเลือกเครือข่าย

HomeGroup Listener and HomeGroup Provider: บริการสำหรับการแชร์ไฟล์ส่วนบุคคลโดยใช้โฮมกรุ๊ป เมื่อ HomeGroup ไม่ได้ใช้บริการทั้ง

สองสามารถปิดการใช้งาน

Human Interface Device Access: การสนับสนุนสำหรับอุปกรณ์มัลติมีเดียเช่นการควบคุมระยะไกลและปุ่มร้อนบนแป้นพิมพ์ (เช่นปุ่มปรับระดับ

เสียงและ e-mail)

Internet Connection Sharing (ICS): สำหรับการแบ่งปันการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตกับคอมพิวเตอร์เครื่องอื่น ๆ ในเครือข่าย (คอมพิวเตอร์เครื่องนี้

ทำงานเป็นเราเตอร์) ถ้าเราเตอร์จะใช้ในการเชื่อมต่อคอมพิวเตอร์ทุกเครื่องกับอินเทอร์เน็ตบริการนี้ไม่จำเป็นต้อง

IP Helper: การสนับสนุนสำหรับการเชื่อมต่อ IPv6 ผ่านเครือข่าย IPv4 IPv6 เป็นชนิดที่เชื่อมต่อใหม่ในอนาคตซึ่งจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะให้

คอมพิวเตอร์ทุกเครื่องที่เชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ตที่อยู่ IP ไม่ซ้ำกันแทนของที่อยู่ IP หนึ่งเดียวสำหรับการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต (ที่เราเตอร์ที่เชื่อมต่อ

ใช้ที่อยู่ IP พิเศษสำหรับใช้ในบ้าน) การใช้งานของ IPv6 มีข้อดีบาง ( แต่ยังมีข้อเสีย) แต่ในขณะที่ยังไม่ได้ให้บริการจำนวนมากสนับสนุนประเภท

การเชื่อมต่อใหม่นี้ หาก IPv6 ไม่สนับสนุนหรือใช้งานให้ปิดบริการสำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัย

Network List-service and Network Location Awareness:โดยไม่ต้องบริการเหล่านี้เชื่อมต่อเครือข่ายยังคงทำงานได้ดี แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะ

แสดงสถานะในถาดระบบและเครือข่ายและ Sharing Center เพื่อให้การทำงานนี้จะดีกว่าที่จะไม่ปิดการใช้บริการเหล่านี้

Offline Files: ทำให้เครือข่ายหุ้นยังสามารถใช้ได้เมื่อหุ้นออฟไลน์ ไฟล์ที่แก้ไขจะตรงกันโดยอัตโนมัติเป็นครั้งแรกที่เครือข่ายร่วมกันได้กลายเป็นใช้

ได้ ถ้าตัวเลือกนี้ไม่ต้องการแล้วมันจะดีกว่าที่จะปิดการใช้บริการนี้

Portable Device Enumerator Service: บังคับใช้นโยบายกลุ่มสำหรับอุปกรณ์จัดเก็บข้อมูลแบบถอดได้ ถ้าบริการนี้สำหรับผู้พิการ, มันเป็นไปไม่

ได้ที่จะอ่าน / เขียนอุปกรณ์การป้องกัน ถ้ามันไม่จำเป็นที่จะเข้าถึงอุปกรณ์จัดเก็บข้อมูลที่ถอดออกได้โดยใช้นโยบายกลุ่มจะปลอดภัยที่จะปิดการใช้

บริการ (สื่อแบบถอดได้จะยังคงสามารถเข้าถึงได้โดยการใช้งานที่ไม่ต้องพึ่งพาบริการนี้)

Remote Access Connection Manager: จำเป็นสำหรับการจัดการแบบ dial-up และเครือข่ายส่วนตัวเสมือน (VPN) การเชื่อมต่อ หาก

คอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อกับเราเตอร์และการเชื่อมต่อ VPN ไม่จำเป็นต้องใช้บริการนี้สามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย เพราะผู้จัดการฝ่ายบริการการ

เข้าถึงระยะไกลการเชื่อมต่ออัตโนมัติขึ้นอยู่กับบริการนี้ก็สามารถใช้งานได้เป็นอย่างดี

Remote Desktop Configuration, Remote Desktop Services and Remote Desktop Services UserMode Port Redirector: บริการที่จำ

เป็นสำหรับการใช้ Remote Desktop เมื่อสก์ท็อประยะไกลไม่ได้ใช้มันปลอดภัยที่จะปิดการใช้บริการเหล่านี้

Remote Registry: ขอบคุณบริการนี้ผู้ใช้ภายนอกสามารถที่จะทำการเปลี่ยนแปลงรีจิสทรีคีย์ผ่านการเชื่อมต่อเครือข่าย ตัวเลือกนี้จะไม่ปลอดภัยจึง

จะดีกว่าที่จะปิดการใช้งาน

Routing and Remote Access: ปิดบริการนี้หากยังไม่ได้ต้องการให้คอมพิวเตอร์เครื่องอื่นจะสามารถโทรได้รับการเข้าถึงเครือข่ายท้องถิ่น

Server and Workstation: ที่จำเป็นในการแชร์ไฟล์และเครื่องพิมพ์คำนวณอื่น ๆ ภายในเครือข่าย ถ้าไม่ได้เป็นกรณีที่มันปลอดภัยที่จะปิดการใช้

บริการเหล่านี้ หลังจากที่ปิดการใช้งานบริการก็ยังคงเป็นไปได้ที่จะเข้าถึงโฟลเดอร์ที่ใช้ร่วมกันบนคอมพิวเตอร์เครื่องอื่น ๆ หากบริการเหล่านี้มีคน

พิการ, มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดใช้งานตัวเลือกไฟล์และเครื่องพิมพ์ร่วมกันในเครือข่ายและ Sharing Center, เปลี่ยนงานขั้นสูงตั้งค่าการแชร์

Shell Hardware Detection: บริการนี้เริ่มเล่นอัตโนมัติของอุปกรณ์เช่นไดรฟ์ดีวีดีและการ์ดหน่วยความจำ บริการนี้ยังเป็นผู้รับผิดชอบในการแสดง

หน้าต่างที่มีตัวเลือกที่จะดำเนินการกับบางประเภทของไฟล์ ถ้าคุณไม่ชอบฟังก์ชั่นนี้ปิดการใช้บริการนี้ เพราะบริการ Windows Image Acquisition

(WIA) ขึ้นอยู่กับมันก็จะต้องมีการปิดการใช้งานได้เป็นอย่างดี

Tablet PC Input-service: เปิดใช้งานแท็บเล็ตพีซีและการทำงานหมึก ถ้าคอมพิวเตอร์ไม่ได้แท็บเล็ตพีซีจะปลอดภัยที่จะปิดการใช้งานบริการ

Task Scheduler: มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปิดการใช้บริการนี้ ว่าไม่มีปัญหาเพราะงานที่กำหนดเวลาส่วนใหญ่จะไม่ทำงานถ้าคอมพิวเตอร์มีการใช้งาน

โดยผู้ใช้ การตั้งค่าของงานที่กำหนดเวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเครื่องมือในการดูแลใน Control Panel, Task Scheduler ความเป็นไปได้ใน

การเพิ่มและการเปลี่ยนแปลงงานได้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับ Windows XP

Themes: ปิดใช้งานบริการนี้หากมีความจำเป็นสำหรับการแสดงผลเช่นอินเตอร์เฟซ Aero ใหม่ ปิดการใช้งานจะแนะนำเฉพาะสำหรับคอมพิวเตอร์ช้า

เนื่องจากอินเตอร์เฟซใหม่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่สำคัญที่สุดในการอัพเกรดเป็น Windows Vista หรือ Windows 7 การปิดใช้งานการตั้งค่าภาพด้วย

ตนเองให้ไปที่ระบบในแผงควบคุมการตั้งค่าระบบขั้นสูง (ในด้านซ้ายบานหน้าต่างงาน ) แท็บขั้นสูงการตั้งค่าปุ่ม (ประสิทธิภาพย่อย)

Windows Audio and Windows Audio Endpoint Builder: เก็บบริการเหล่านี้เปิดใช้งานเพื่อให้สามารถได้ยินเสียง

Windows Biometric Service: บริการนี้จะใช้สำหรับการจับภาพการเปรียบเทียบการจัดการและจัดเก็บข้อมูลไบโอเมตริกซ์ (เช่นลายนิ้วมือหรือ

ม่านตา SCAN)

Windows Defender: สแกนซอฟต์แวร์ที่ไม่พึงประสงค์เพิ่มเติมสำหรับซอฟต์แวร์ที่เป็นอันตราย เมื่อ Windows Defender ถูกปิด (แผงควบคุม

รายการ Windows Defender เครื่องมือตัวเลือกตัวเลือกการเชื่อมโยงผู้ดูแลระบบงาน) ชนิดการเริ่มต้นการตั้งค่าโดยอัตโนมัติเพื่อใช้ ถ้าบริการนี้

สำหรับผู้พิการ, Windows Defender ไม่สามารถเปิดได้โดยแผงควบคุม!

Windows Error Reporting-service: สร้างข้อความแสดงข้อผิดพลาดเมื่อโปรแกรมไม่ตอบสนอง ถ้าบริการนี้สำหรับผู้พิการ, รายงานข้อผิดพลาด

เป็นไปไม่ได้และการแก้ปัญหาที่มีอยู่จะไม่ได้ส่งมอบอีกต่อไป

Windows Firewall: ถ้าซอฟต์แวร์ไฟร์วอลล์ ติดตั้งไฟร์วอลล์ Windows ไม่จำเป็นอีกต่อไป สำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัยจะดีกว่าที่จะไม่ปิด

การใช้งาน

Windows Image Acquisition (WIA): สำหรับการถ่ายโอนภาพจากสแกนเนอร์หรือกล้องไปยังคอมพิวเตอร์

Windows Media Player Network Sharing-service: ถ้ามันไม่ได้ต้องการที่จะแบ่งปันห้องสมุด Windows Media Player, มันปลอดภัยที่จะปิด

การใช้บริการนี้

Windows Search: ให้การจัดทำดัชนีเนื้อหา (เช่นไฟล์ส่วนบุคคลและ E-mail) เพื่อเพิ่มความเร็วในการค้นหาเนื้อหานี้ ปิดการใช้บริการนี้จะชะลอตัว

ลงขั้นตอนการค้นหาไปยังแฟ้มโดยการค้นหาไฟล์ การจัดทำดัชนีจะเกิดขึ้นในพื้นหลังในขณะที่คอมพิวเตอร์ไม่ได้ใช้แล้วด้วยเหตุผลนี้มันไม่จำเป็นที่

จะปิดการใช้งานบริการ

Windows Time: สำหรับอัตโนมัติตรงกันเวลาและวันที่ ถ้ามันไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญที่แสดงให้เห็นว่าเวลาที่ถูกต้องปิดการใช้งานบริการจะไม่มีปัญหา

WWAN AutoConfig: บริการสำหรับการเชื่อมต่อคอมพิวเตอร์เข้ากับเครือข่ายอินเทอร์เน็ต (รวม) โดยบริการบรอดแบนด์มือถือเช่น GSM และ

CDMA

BY NO-SYSTEMS

+++ควรปิดเลย แล้วถ้าจะอัพเดจวินโดให้ไปก็อัพเดจเอง+++

1.พิมพ์ Windows + R จากนั้นใส่ services.msc แล้วกด OK
2.ค้นหา Windows Update จากนั้น คลิกขวาเลือก Stop เพื่อหยุดการทำงาน
3.ค้นหา Windows Search จากนั้น คลิกขวาเลือก Stop เพื่อหยุดการทำงาน
4.ค้นหา Superfetch จากนั้น คลิกขวาเลือก Stop เพื่อหยุดการทำงาน
5.ค้นหา Background Intelligent Transfer Service จากนั้น คลิกขวาเลือก Stop เพื่อหยุดการทำงาน
5.เลือก services ที่ เรา stop ไปก่อนหน้านี้ โดยเรียงตามลำดับจาก Windows Search,Windows Update,Superfetch,Background Intelligent

Transfer Service โดยให้คลิกขวาเลือก Properties
6.สังเกตุที่ Startup type: ให้เปลี่ยนเป็น Disabled ทั้ง 3 Services คือ Windows Search,Windows Update,Superfetch,Background

Intelligent Transfer Service ให้เรียบร้อย จากนั้นให้ทำการ Restart เครื่องใหม่อีกครั้ง

BY NO-BD

Italian Meringue Buttercream_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ Italian Meringue Buttercream_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ไข่ขาว 75 g หรือ 1-3 ฟอง

2.น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลไอซิ่ง 140 g

3.น้ำหรือนมสดหรือวิปปิ้งครีม 1/8 cupหรือมากกว่า

4.เนยจืดแบบนิ่ม 225 g

5.ที่ตีไข่

6.ชามผสมสำหรับเบเกอรี่

7.ชามไมโคเวฟ

8.จานกับพิมพ์เค้ก

9.ผงช็อกโกแล็ต หรือ กลินผสมอาหาร และ ท็อปปิง ตามชอบ

+++ วิธีทำ +++

1.ทำ sugar syrup, ใส่ candy thermometer (เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดน้ำตาล) ลงในหม้อ ใส่น้ำหรือนมสด และน้ำตาล 120 กรัม ลงในหม้อ แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟปานกลางสัก 3-5นาทีให้น้ำตาลละลาย แล้วผงช็อกโกแล็ตหรือกลินผสมอาหาร ลงไปคนให้เข้ากัน (ใช้ฝาปิดไว้นิดๆ จะช่วยให้ไม่มีเกล็ดน้ำตาลขึ้นด้านข้างค่ะ)

2.ทำเมอแรงค์ โดยตีไข่ขาวโดยใช้ความเร็วสูง จนตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป โดยยังตีที่ความเร็วสูงอยู่

3.เมื่อ sugar syrup มีอุณหภูมิ 245°F เทลงในเมอแรงค์อย่างช้าๆ ตีต่อไปอีก 1-2 นาที แล้วลดความเร็วเป็นปานกลาง ตีต่อไปอีก 3-4 นาที หรือจนกระทั่งเมอแรงค์เย็นลง ค่อยๆใส่เนยลงไปครั้งละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 1-2 นาที หรือจนกระทั่งเข้ากันดี

4.แล้วเทใส่พิมพ์เต้กที่วางบนจานจนเกือบเต็มแล้วนำไปแช่แข็ง พอแข็งดีก็นำออกจากพิมพ์แต่งหน้าตามชอบ ครับ

5.หรืออีกสูตร ทำเมอแรงค์ แล้วนำวิปปิ้งครีม กับ ผงช็อกโกแล็ต หรือ กลินผสมอาหาร เทใส่แล้วตีให้เข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์เต้กที่วางบนจานจนเกือบเต็มแล้วนำไปแช่แข็ง พอแข็งดีก็นำออกจากพิมพ์แต่งหน้าตามชอบ ครับ

6.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

BY #สูตร_พ่อครัว_NO และ http://dailydeliciousthai.blogspot.com/2011/05/italian-meringue-buttercream.html


+++++++++++++++