ปลาอบเลิศรส + ทะเลอบเลิศรส ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ ปลาอบเลิศรส + ทะเลอบเลิศรส ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ปลา ฯลฯ หรือ สัตว์ทะเล ฯลฯ ตามชอบ ล้างน้ำให้สะอาด แล้วซับน้ำให้แห้ง บั้งตามเนื้อปลาพอประมาณไม่ควรถี่มาก หรือ หั่นแต่งสัตว์ทะเล ตามชอบ

2.น้ำจิ่ม ทำจาก พริกขี้หนูสับหรือตำ + กระเทียมสับ + น้ำตาล + ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิวหรือน้ำเกลือ มาผสมรวมกัน ปรุงรสตามชอบ ถ้าไม่มีก็ ซอสพริก

3.ผักกะหล่ำปลีซอย

4.ใบโหระพา

5.ตะไคร้หันท่อน

6.ชามหรือกล่องไมโครเวฟแบบมีฝาปิด

+++ วิธีทำ +++

1.นำปลาที่ล้างแล้วบั้งมายัดปากด้วยตะไคร้ นำเตรียมไว้

2.นำผักกะหล่ำปลีซอยโรยรองก้นชามหรือกล่องไมโครเวฟแบบมีฝาปิดแล้วโรยตามด้วยใบโหระพา แล้วนำปลาหรือสัตว์ทะเลที่เตรียมไว้วางทับอีกที แล้วปิดฝา ถ้าปลาใหญ่ไปก็แบ่งให้พอดีกล่องหรือชามครับ

3.นำไปอบในไมโครเวฟไฟแรงสัก3นาทีถ้ายังไม่สุกให้กลับด้านแล้วอบต่อสัก3นาทีถ้าไม่สุกก็ทำแบบเดิมอีกจนกว่าจะสุกครับ ถ้าสุกแล้วนำออกจากเตาไมโครเวฟใส่จานเสริฟคู่กับน้ำจิ้ม

4.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ ถ้าใช้ตะเกียบคีบปลาจะทำให้อร่อย ครับ หรือใช้ เนื้อสัตว์ตามชอบแล่บาง หรือ กุ้ง ปลาหมึก หอย ฯลฯ ตามชอบ หรือ เอาไปนึ่งแทนก็ได้ ครับ

BY #สูตร_พ่อครัว_NO


+++++++++++++++