ก๋วยเตี๋ยวลุยทะเล + ขนมจีนลุยทะเล ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ ก๋วยเตี๋ยวลุยทะเล + ขนมจีนลุยทะเล ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่ยังไม่หั่น หรือ ขนมจีน หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลวกสุก หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลวกสุก หรือ บะหมี่หยกไม่หยกลวกสุก หรือ อุด้งลวกสุก ฯลฯ ตามชอบ

2.ผักต่างๆ เช่น แครอทหั่นซอยหรือขูดเป็นเส้น กะหล่ำปลีซอย ผักกาดหอม ฯลฯ

3.กุ้งตามชอบปลอกเปลือกล้างสะอาดแล้วอบสุกในไมโครเวฟ

4.ปลาหมืกลอกหนังล้างให้สะอาดซอยเป็นเส้นแล้วอบสุกในไมโครเวฟ

5.เนื้อสัตว์ตามชอบล้างให้สะอาดหั่นเป็นเส้นแล้วอบสุกในไมโครเวฟ

6.น้ำจิ้ม ทำโดยนำ พริกซอย+กระเทียมซอย+น้ำมะนาว+เกลือ+น้ำตาลทราย ผสมแล้วปรุงรสตามชอบ ถ้าข้นไปเติมน้ำต้มสุก ครับ

7.จานไมโครเวฟหรือถาดไมโครเวฟ

+++ วิธีทำ +++

1.นำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่อบในไมโครเวฟให้ร้อน หรือ นำลังถึงตั้งให้เดือด นำเส้นก๋วยเตี๋ยวนึ่งให้ร้อนอย่าร้อนมากจะทำให้นิ่ม

2..นำแผ่นก๋วยเตี๋ยว1-2แผ่นวางแผ่บนถาดแบนนำผักจัดวางทีละอย่าง แล้วใส่ กุ้ง ปลาหมืก เนื้อสัตว์ เรียงตามยาวแล้วม้วนแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้แน่น ใช้มีดคมๆหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ เสิร์ฟบนจานพร้อมน้ำจิ้ม

3.นำเส้นขนมจีนอบในไมโครเวฟให้ร้อน วางบนจาน แล้วโรยหน้าด้วยผักและกุ้งและเนื้อสัตว์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม จะใช้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลวกสุก หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลวกสุก หรือ บะหมี่หยกไม่หยกลวกสุก หรือ อุด้งลวกสุก ทำก็ได้

4.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ

BY #สูตร_พ่อครัว_NO


+++++++++++++++