ปูผัดพริกไทยดำต้นตำรับ + ไมโครเวฟ สูตร พ่อครัว โน

+++ ปูผัดพริกไทยดำ ต้นตำรับ สูตร พ่อครัว โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.ปูทะเล หรือ ปูม้า หรือ ปูอัด

2.กระเทียม+น้ำมันพืช

3.น้ำตาล

4.ซอสปรุงรส

5.เต๋าเจียว

6.พริกไทยป่น

7.ผงปรุงรสไก่หรือหมู

+++ วิธีทำ +++

1.ล้างปูให้สะอาดแล้วแกะกระดองปูออกแล้วสับตัวปูเป็นสี่ส่วน

2.นำปูืที่ีสับมาใส่ในอ่างแล้วใส่น้ำตาล+ซอสปรุงรส+เต๋าเจียว+พริกไทยป่น+ผงปรุงรสไก่หรือหมู ตามชอบแล้วคลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้สัก10-15นาที่

3.ตั้งกะทะไฟกลางเจียวกระเทียมให้เหลืองแล้วเทปู่ที่หมักไว้คลุกให้สุกให้ทั่ว ปิดฝาอบจนสุก แล้วเทใส่จานรับประทานได้ ครับ

4.ถ้าทำในไมโครเวฟให้เอากระเทียมสับใส่กล่องไมโครเวฟแล้วอบสัก30วินาที่แล้วนำปูใส่กล่องไมโครเวฟที่อบกระเทียมคลุกให้เข้ากันแล้วอบจนกว่าปูจะสุก ระหว่างอบอย่าล์มคลุกปูนะ ครับ พอปูสุกแล้วก็รับประทานได้เลย อบปู3ตัวกิโลใช้เวลา5นาที่แล้วคลุกกลับด้านแล้วอบอีก10นาที่ก็สุกแล้วครับ ขึ้นอยู่ที่ขนาดตัวปูด้วย ครับ

BY สูตร พ่อครัว โน