+++ ขนมถังแตก_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ วัตถุดิบทำแป้ง +++
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
- ยีสต์ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- กล่องไมโครเวฟ หรือ ถ้าไม่ใช้ไมโครเวผทำก็ใช้ หม้อหูจับใบเล็กขนาด4-6นิ้ว หรือ กระทะ
+++ วัตถุดิบทำไส้ +++
- งาดำคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- มะพร้าวอ่อนซอย 1 ถ้วยตวง
+++ วิธีทำ +++
- นำแป้งข้าวเจ้าใส่ลงในชามผสม ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ ยีสต์ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไป ตีจนน้ำตาลละลาย ปิดฝา พักแป้งไว้ 30 นาที
- พอครบ 30 นาทีแล้ว นำแป้งออกมาใส่ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ระหว่างรอแป้ง ก็ทำไส้เตรียมไว้ เริ่มจากใส่มะพร้าวอ่อนลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำตาล งาดำคั่ว งาขาวคั่ว และเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อน
- ทำด้วยไมโครเวฟ ทาน้ำมันทั่วกล่องไมโครเวฟ แล้วเทแป้งลงไปไม่ต้องมาก อบไฟแรง3-5นาทีแล้วแล้วแต่ปริมาณแป้ง (สังเกตแป้งสุกได้จากสีที่เปลี่ยนจากใส ๆ เป็นสีขาว และเอานิ้วจิ้มแล้วไม่บุ๋มลงไป) ถ้าสุกใช้ได้ให้ตักออกมาใส่จานใส่ไส้ที่ผสมไว้ลงไปบนด้านหนึ่งของแป้ง
- ทำด้วยกระทะหรือหม้อ นำกระทะหรือหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลางถึงเบา เทน้ำมันลงไป หรือ ทำน้ำมันให้ทั่วหม้อ รอจนน้ำมันร้อน แล้วตักแป้งที่ผสมไว้ลงไป กระจายแป้งให้ทั่วกระทะหรือหม้อ แล้วปิดฝากระทะหรือหม้อ พอแป้งสุก (สังเกตแป้งสุกได้จากสีที่เปลี่ยนจากใส ๆ เป็นสีขาว และเอานิ้วจิ้มแล้วไม่บุ๋มลงไป) เปิดฝากระทะหรือหม้อ ใส่ไส้ที่ผสมไว้ลงไปบนด้านหนึ่งของแป้ง แล้วใช้ตะหลิวค่อย ๆ แซะขอบแป้งอีกด้านแล้วนำแป้งมาประกบกัน
5.ตักใส่จานที่เตรียมไว แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ ใส้อาจเปลียนได้ตามชอบ เช่น ฝอยทอง,สังขยา,แยม ฯลฯ ตามชอบ,พริกเผา ฯลฯ ตามชอบ
BY #สูตร_พ่อครัว_NO + https://today.line.me/th/pc/article/วิธีทำ+เมนู+“ขนมถังแตก”+ขนมไทยโบราณสุดฟิน+ทำเองได้ง่ายนิดเดียว-MmrnGw
+++++++++++++++
วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2561
วันจันทร์ที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2561
ข้าวตังหน้าตั้ง_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน
+++ ข้าวตังหน้าตั้ง_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.เนื้อหมูสับ 250 กรัม
2.กุ้งสดสับ 150 กรัม
3.ถั่วลิสงคั่ว (ป่นละเอียด) 1/3 ถ้วย
4.รากผักชี (หั่นละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียม (หั่นหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
6.กะทิ (ประมาณ) 2 ถ้วย
7.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปึก 4 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
11.ชามไมโครเวฟแบบมีฝาปิด
+++ วิธีทำ +++
1.ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยจนละเอียด ผสมกับหมูสับและกุ้งสับ คลุกให้เข้ากันดี
2.อบกะทิในไมโครเวฟด้วยไฟแรง5-6นาทีหรือให้พอร้อน ค่อย ๆ ตักกะทิใส่ในส่วนผสมหมูสับ คลุกจนไม่จับกันเป็นก้อน
3.เทใส่ชาม อบในไมโครเวฟด้วยไฟแรง5-6นาทีหรือจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึก และน้ำมะขามเปียก แล้วไมโครเวฟด้วยไฟแรง5-6นาทีหรือจนเดือด ชิมรสให้เค็มหวาน
4.ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงคั่ว ตกแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าและผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวตัง
5.ข้าวตัง - คลิกเพื่อเข้าดูวิธีทำ
6.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
BY #สูตร_พ่อครัว_NO + นิตยสาร Gourmet & Cuisine
+++++++++++++++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.เนื้อหมูสับ 250 กรัม
2.กุ้งสดสับ 150 กรัม
3.ถั่วลิสงคั่ว (ป่นละเอียด) 1/3 ถ้วย
4.รากผักชี (หั่นละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียม (หั่นหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
6.กะทิ (ประมาณ) 2 ถ้วย
7.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปึก 4 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
11.ชามไมโครเวฟแบบมีฝาปิด
+++ วิธีทำ +++
1.ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยจนละเอียด ผสมกับหมูสับและกุ้งสับ คลุกให้เข้ากันดี
2.อบกะทิในไมโครเวฟด้วยไฟแรง5-6นาทีหรือให้พอร้อน ค่อย ๆ ตักกะทิใส่ในส่วนผสมหมูสับ คลุกจนไม่จับกันเป็นก้อน
3.เทใส่ชาม อบในไมโครเวฟด้วยไฟแรง5-6นาทีหรือจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึก และน้ำมะขามเปียก แล้วไมโครเวฟด้วยไฟแรง5-6นาทีหรือจนเดือด ชิมรสให้เค็มหวาน
4.ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงคั่ว ตกแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าและผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวตัง
5.ข้าวตัง - คลิกเพื่อเข้าดูวิธีทำ
6.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
BY #สูตร_พ่อครัว_NO + นิตยสาร Gourmet & Cuisine
+++++++++++++++
ข้าวต้มแห้ง_ไมโครเวฟ + ข้าวต้ม_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน
+++ ข้าวต้มแห้ง_ไมโครเวฟ + ข้าวต้ม_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.ข้าว ฯลฯ ตามชอบหุงสุก 1 ถ้วย (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
2.เครื้องข้าวต้ม ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้างหรือตลาด) ต้ม หรือ อบในไมโครเวฟให้สุก หรือ ไปหาตามสลัดบาร์ (หาได้ตามห้าง)
3.ผัก ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้าง) สด หรือ ลวกสุก (อย่าลีมหั่น)
4.กระเทียมเจียว (หาได้ตามห้าง) ทำโดยเอา กระเทียมสดมาทุบให้พอแหลกคลุกกับน้ำมันพืช เจียวกับกระทะ หรือ อบในไมโครเวฟอบไฟแรง1นาทีแล้วนำออกมากคลุกแล้วอบต่อทำซ้ำไปมาจนกระเทียมสุก
5.แคบหมู หรือ กากหมู (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
6.น้ำจิ้มข้าวมันไก่ (หาได้ตามห้าง) หรือ น้ำจิ้มพริกเกลือ หรือ น้ำจิ้มทะเล (หาได้ตามห้าง) หรือ ซอสพริก ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
7.พริกไทย + พริกป่น หรือ พริก ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้าง)
8.น้ำซุป ทำโดยเอาซุปก้อนใส่น้ำต้มหรืออบในไมโครเวฟ หรือ ต้มจืด ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
9.ถ้วยหรือชามข้าว
+++ วิธีทำ +++
1.นำข้าวใส่ถ้วยหรือชามข้าว โรยหน้าด้วย เครื้องข้าวต้ม + ผัก + แคบหมู หรือ กากหมู + กระเทียมเจียว + พริกไทย + พริกป่น หรือ พริก ฯลฯ ตามชอบ
2.นำข้ามต้มแห้ง วางคู่กับ น้ำซุป หรือ ต้มจืด ฯลฯ ตามชอบ
3.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
ปล. 1 - น้ำจิ้มพริกเกลือ ทำโดยเอา พริกขี้หนูสดกับกระเทียมสดตำใส่เกลือกับน้ำตาลกับน้ำต้มสุก ชิมรสตามชอบ
ปล. 2 - น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ทำโดยเอา น้ำจิ้มพริกเกลือ มาเติมด้วยเต๋าเจี้ยวกับขิงสดซอย ชิมรสตามชอบ
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.ข้าว ฯลฯ ตามชอบหุงสุก 1 ถ้วย (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
2.เครื้องข้าวต้ม ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้างหรือตลาด) ต้ม หรือ อบในไมโครเวฟให้สุก หรือ ไปหาตามสลัดบาร์ (หาได้ตามห้าง)
3.ผัก ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้าง) สด หรือ ลวกสุก (อย่าลีมหั่น)
4.กระเทียมเจียว (หาได้ตามห้าง) ทำโดยเอา กระเทียมสดมาทุบให้พอแหลกคลุกกับน้ำมันพืช เจียวกับกระทะ หรือ อบในไมโครเวฟอบไฟแรง1นาทีแล้วนำออกมากคลุกแล้วอบต่อทำซ้ำไปมาจนกระเทียมสุก
5.แคบหมู หรือ กากหมู (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
6.น้ำจิ้มข้าวมันไก่ (หาได้ตามห้าง) หรือ น้ำจิ้มพริกเกลือ หรือ น้ำจิ้มทะเล (หาได้ตามห้าง) หรือ ซอสพริก ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
7.พริกไทย + พริกป่น หรือ พริก ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้าง)
8.น้ำซุป ทำโดยเอาซุปก้อนใส่น้ำต้มหรืออบในไมโครเวฟ หรือ ต้มจืด ฯลฯ ตามชอบ (หาได้ตามห้างหรือตลาด)
9.ถ้วยหรือชามข้าว
+++ วิธีทำ +++
1.นำข้าวใส่ถ้วยหรือชามข้าว โรยหน้าด้วย เครื้องข้าวต้ม + ผัก + แคบหมู หรือ กากหมู + กระเทียมเจียว + พริกไทย + พริกป่น หรือ พริก ฯลฯ ตามชอบ
2.นำข้ามต้มแห้ง วางคู่กับ น้ำซุป หรือ ต้มจืด ฯลฯ ตามชอบ
3.แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
ปล. 1 - น้ำจิ้มพริกเกลือ ทำโดยเอา พริกขี้หนูสดกับกระเทียมสดตำใส่เกลือกับน้ำตาลกับน้ำต้มสุก ชิมรสตามชอบ
ปล. 2 - น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ทำโดยเอา น้ำจิ้มพริกเกลือ มาเติมด้วยเต๋าเจี้ยวกับขิงสดซอย ชิมรสตามชอบ
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++
วันอังคารที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2561
ธูปฤาษี - กิน หรือ ปลูก ก็ดี #สูตร_พ่อครัว_โน
+++ ธูปฤาษี - กิน หรือ ปลูก ก็ดี #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+medthai-18 สรรพคุณและประโยชน์ของต้นธูปฤาษี ! (กกช้าง)+
MoViE : GO
MoViE : 2GO
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++
+medthai-18 สรรพคุณและประโยชน์ของต้นธูปฤาษี ! (กกช้าง)+
MoViE : GO
MoViE : 2GO
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++
วันพุธที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2561
วิธีการสร้าง Shortcut key เรียกโปรแกรมหรือโฟเดอร์ด้วยคีย์บอร์ด #NO-BD
วิธีการสร้าง Shortcut key เรียกใช้โปรแกรมหรือโฟเดอร์ด้วยคีย์บอร์ด #NO-BD
+++ วิธีการสร้าง Shortcut key เรียกใช้โปรแกรมหรือโฟเดอร์ด้วยคีย์บอร์ด #NO-BD +++
1.เลื่อนเมาส์ไปที่โปรแกรมหรือโฟเดอร์ที่จะสร้าง แล้วกดคลิกซ้าย
2.เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด Copy โปรแกรมที่จะสร้าง
3.ไปที่หน้า เดสก์ท็อป แล้วกดคลิกซ้ายเมาส์ เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด Paste shortcut
4.กดคลิกซ้ายเมาส์ตรง Shortcut ที่สร้างไว้ แล้วเลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด Properties
5.เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกดคลิกขวาเมาส์ที่ช่อง Shortcut key แล้วกดคีย์บอร์ดปุ่ม ctrt + alt + ตัวอักษรที่จะใช้เรียกโปรแกรม เช่น ctrt + alt + X หรือ ctrt + alt + ฃ เป็นต้น
6.พอที่ช่อง Shortcut key ขึ้นคีย์ที่ต้องการแล้วให้เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด OK เป็นการตกลงสร้าง Shortcut key
7.ทดลองกด Shortcut key ถ้าโปรแกรมหรือโฟเดอร์ที่สร้างเปิดทำงานขึ้นก็เป็นอันใช้ได้ ครับ
8.ในกรณีที่มี Shortcut โปรแกรมหรือโฟเดอร์ ที่จะใช้ทำอยู่หน้า เดสก์ท็อป ให้เริ่มทำในข้อที่4ได้เลย ตรง Shortcut โปรแกรมหรือโฟเดอร์ ที่จะทำ ครับ
BY #NO-BD
+++++++++++++++
+++ วิธีการสร้าง Shortcut key เรียกใช้โปรแกรมหรือโฟเดอร์ด้วยคีย์บอร์ด #NO-BD +++
1.เลื่อนเมาส์ไปที่โปรแกรมหรือโฟเดอร์ที่จะสร้าง แล้วกดคลิกซ้าย
2.เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด Copy โปรแกรมที่จะสร้าง
3.ไปที่หน้า เดสก์ท็อป แล้วกดคลิกซ้ายเมาส์ เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด Paste shortcut
4.กดคลิกซ้ายเมาส์ตรง Shortcut ที่สร้างไว้ แล้วเลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด Properties
5.เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกดคลิกขวาเมาส์ที่ช่อง Shortcut key แล้วกดคีย์บอร์ดปุ่ม ctrt + alt + ตัวอักษรที่จะใช้เรียกโปรแกรม เช่น ctrt + alt + X หรือ ctrt + alt + ฃ เป็นต้น
6.พอที่ช่อง Shortcut key ขึ้นคีย์ที่ต้องการแล้วให้เลื่อนเคอร์เซอร์ไปกด OK เป็นการตกลงสร้าง Shortcut key
7.ทดลองกด Shortcut key ถ้าโปรแกรมหรือโฟเดอร์ที่สร้างเปิดทำงานขึ้นก็เป็นอันใช้ได้ ครับ
8.ในกรณีที่มี Shortcut โปรแกรมหรือโฟเดอร์ ที่จะใช้ทำอยู่หน้า เดสก์ท็อป ให้เริ่มทำในข้อที่4ได้เลย ตรง Shortcut โปรแกรมหรือโฟเดอร์ ที่จะทำ ครับ
BY #NO-BD
+++++++++++++++
วันเสาร์ที่ 4 สิงหาคม พ.ศ. 2561
สไลม์อร่อย_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน
+++ สไลม์อร่อย_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด หรือ แป้ง ฯลฯ ตามชอบ ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำผลไม้ หรือ น้ำ ฯลฯ ตามชอบ ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ หรือ ประมาณ2เท่าของแป้ง
3.สีผสมอาหาร ใช้ตามสีของน้ำ (ไม่ใส่ก็ได้)
4.ชามไมโคเวฟ กับ พาย หรือ ช้านยาว
+++ วิธีทำ +++
1.นำแป้งใส่ในชามไมโคเวฟ แล้วเติมด้วยน้ำผลไม้ กวนผสมให้เข้ากัน เติมสีถ้าสีอ่อนไปหรือไม่เติมก็ได้ แล้วกวนผสมให้เข้ากันอีก
2.นำเข้าไมโคเวฟไฟแรง1นาที แล้วนำออกมากวนแล้วนำเข้าไมโคเวฟไฟแรงอีก1นาที แล้วออกมากวนอีก ทำแบบนี้ไปมาจนกว่าแป้งจะสุกเหนียวได้ที่
3.พอได้ที่ ตักสไลม์ออกมาใส่ชามพักไว้ให้เย็น แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ ใช้เป็นใส้แซนวิช หรือ แพนเค้ก ก็อร่อยดี (แนะนำเอามาเล่นก่อนกินจะยอดมากเลย)
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด หรือ แป้ง ฯลฯ ตามชอบ ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำผลไม้ หรือ น้ำ ฯลฯ ตามชอบ ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ หรือ ประมาณ2เท่าของแป้ง
3.สีผสมอาหาร ใช้ตามสีของน้ำ (ไม่ใส่ก็ได้)
4.ชามไมโคเวฟ กับ พาย หรือ ช้านยาว
+++ วิธีทำ +++
1.นำแป้งใส่ในชามไมโคเวฟ แล้วเติมด้วยน้ำผลไม้ กวนผสมให้เข้ากัน เติมสีถ้าสีอ่อนไปหรือไม่เติมก็ได้ แล้วกวนผสมให้เข้ากันอีก
2.นำเข้าไมโคเวฟไฟแรง1นาที แล้วนำออกมากวนแล้วนำเข้าไมโคเวฟไฟแรงอีก1นาที แล้วออกมากวนอีก ทำแบบนี้ไปมาจนกว่าแป้งจะสุกเหนียวได้ที่
3.พอได้ที่ ตักสไลม์ออกมาใส่ชามพักไว้ให้เย็น แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ ใช้เป็นใส้แซนวิช หรือ แพนเค้ก ก็อร่อยดี (แนะนำเอามาเล่นก่อนกินจะยอดมากเลย)
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
+++++++++++++++
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)