+++ #PoPSiCLE #ไอศตืมตัด #ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++
+++ สูตร 1 +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.กะทิ 500 มิลลิลิตร
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.เกลือ 1/2 ช้อนชา
4.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
5.ใบเตย 5 ใบ หรือ กลิ่นผสมอาหาร ฯลฯ ตามชอบ + สีผสมอาหาร ฯลฯ ตามชอบ
+++ วิธีทำ +++
1.ใส่กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือลงในหม้อ คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อนจนเดือด
2.ใส่ใบเตยหรือ กลิ่นผสมอาหาร ฯลฯ ตามชอบ + สีผสมอาหาร ฯลฯ ตามชอบ ลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที
3.ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ลงในหม้อกะทิ คนให้เข้ากันจนแป้งสุก ปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น
4.เทใส่พิมพ์ แล้วแช่ให้แข็ง แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
+++ สูตร 2 +++
+++ ของที่ต้องมี +++
1.นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (400 กรัม) หรือ น้ำตาลทราย 200 กรัม
2.นมสด 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร) หรือ กะทิ 500 มิลลิลิตร
3.น้ำแข็งบด 2 ถ้วย (500 มิลลิลิตร)
4.กลิ่นผสมอาหาร ฯลฯ ตามชอบ + สีผสมอาหาร ฯลฯ ตามชอบ
5.เครื่องปั่น + พิมพ์ + ไม้
+++ วิธีทำ +++
1.ใส่นมข้นหวาน นมสด และน้ำแข็งบดลงในเครื่องปั่น
2.ปั่นให้เข้ากันจนเนียน
3.เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมหรือวงกลม
4.แช่ช่องแข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
5.แกะออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟ แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ
+++เคล็ดลับ +++
หากต้องการให้ไอศกรีมมีรสเข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณนมข้นหวานหรือนมสดได้ตามชอบ
หากต้องการให้ไอศกรีมมีเนื้อเนียนละเอียด สามารถเติมวิปปิ้งครีมหรือครีมเทียมลงไปได้
หากต้องการให้ไอศกรีมธัญพืช ก็ธัญพืช กับนมหรือกะทิ + นมข้นหวาน หรือ น้ำตาล ปัน ระวังอย่าเติมส่วนผสมมากไปด้วยละ
สามารถเติมส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้ เช่น ผลไม้ ถั่ว หรือธัญพืช
BY #สูตร_พ่อครัว_NO + BARD
+++++++++++++++
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น