+++ ผงน้ำโซดาโบราณ + น้ำโซดาโบราณ + น้ำมะนาวโซดา ทำเองแบบง่ายๆ +++
+++ สูตร ผงน้ำโซดาโบราณ +++
1. กรดซิตริก (ชนิดผง) 18 ช้อนชา
2. โซดาไบคาร์บอเนต หรือ เบกกิ้งโซดา 9 ช้อนชา
3. น้ำตาลไอซิ่ง 6 ช้อนโต๊ะ
สารทั้ง 3 ชนิดนี้ ไม่มีอันตรายแต่อย่างใด หาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าและร้านขายสารเคมีทั่ว ๆ ไป
+++ วิธีทำ +++
บดผลึกกรดซิตริก และโซดาไบคาร์บอเนตให้ละเอียด เทผสมกันในภาชนะแล้วคนให้เข้ากันแล้วค่อย ๆ เติมผงน้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละน้อย เมื่อเข้ากันดีแล้วเทใส่ขวดแก้วที่มีฝาปิดสนิท ติดป้ายเอาไว้ว่าเป็นผงทำน้ำโซดาการทำน้ำโซดา ใช้ผงทำน้ำโซดา 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำหวานกลิ่นต่าง ๆ เชื้อน้ำผลไม้ 1 แก้ว จะได้น้ำอัดลม 1 แก้วตามต้องการ น้ำโซดานี้ ท่านสามารถทำได้กับน้ำผลไม้ทุกชนิด
+++ สูตรน้ำมะนาวโซดา แบบง่ายๆ +++
1. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนชา
2. โซดาไบคาร์บอเนต หรือ เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 150-200 ซีซี
+++ วิธีทำ +++
เอาเบกกิ้งโซดา + น้ำตาล ใส่รวมกันเติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วค่อยเติมน้ำมะนาว แล้วรีบคนคนให้เข้ากัน แล้วชิมดูอร่อยไหม? ถ้าไม่อร่อย ขาดอะไรก็เติมเพื่มได้ ครับ แต่ โซดาไบคาร์บอเนต หรือ เบกกิ้งโซดา มีรสเค็ม ระวังอย่าเติมมาก ครับ แต่ใช้เติมแทนเกลือได้เลย ครับ หรือ เปลียนจากน้ำมะนาว เป็นน้ำผลไม้อื่นก็ได้ ครับ แต่ต้องมีรสเปี้ยว แต่ถ้าไม่เปี้ยวให้เติมน้ำมะนาว เข้าไปได้เลย ครับ ขอให้อร่อยนะ ครับ
ขอบคุณเจ้าของสูตรทำผงโซดา ครับ http://www.archeep.com/chemistry/water.htm
BY #สูตร_พ่อครัว_NO
++++++++++++++++
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น