ไก่ยอ + หมูยอ ไมโครเวฟ แบบง่ายๆๆ สูตร พ่อครัว โน
+++ ไก่ยอ + หมูยอ ไมโครเวฟ แบบง่ายๆๆ สูตร พ่อครัว โน +++
+ของที่ต้องเตรียม+
1.ไก่หรือหมูหั่นเป็นขิ้นเล็กๆแช่แข็ง 0.5 กิโลกรัม ถ้ามีมันหมูหรือหนังไก่ติดก็ได้แต่อย่ามาก
2.ไข่ไก่2-3ฟอง
3.ซอสปรุงรส 1-2ช้อนชา
4.พริกไทยป่น 1-2 ช้อนชา
5.ผงปรุงรสไ่ก่หรือหมู 1ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย ๒ ช้อนชาหรือน้อยกว่า
7.น้ำแข็งป่นละเอียด 1-2 ถ้วยตวง
8.เครื่องปั่นหรือบดอาหาร
9.กล่องไมโครเวฟ
+วิธีทำ+
1.นำไก่หรือหมูหั่นเป็นขิ้นเล็กๆแช่แข็ง ปั่นหรือบดให้ละเอียด
2.ใส่ไข่ไก่ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำแข็งป่นละเอียดเติมนิดหน่อย ลงไปปั่นต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ระหว่างปั่นก็ใส่น้ำแข็งทุบละเอียดลงไปด้วย แต่อย่าใส่มาก เพื่อรักษาความเย็นเอาไว้ เนื่องจากตอนปั่นหรือบดหมูหรือไก่จะเริ่มคลายความเย็น
3.พอบดหรือปั่นละเอียดและเหนียวดีแล้ว ก็นำไก่บดหรือหมูบดไปใส่กล่องไมโครเวฟไม่ต้องหนามาก แล้วอบในไมโครเวฟสัก3-5นาที่แล้วแต่ความหนาและปริมาณไก่หรือหมู อบให้สุก ถ้าชอบแบบนึงก็นึง หรือ ห่อฟรอยด์ย่าง หรือ ปั้นเป็นก้อนลูกชิ้นต้มก็ได้ ครับ
4.รับประทานให้อร่อยนะ ครับ ถ้าขี้เกรียจบดไ่ก่หรือหมูก็ไปซื้อไก่เด่งหรือหมูเด่ง มานวดผสมกับไข่ไก่ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แล้วนวดผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ก็ใช้ได้ ครับ
+++ สูตร พ่อครัว โน +++
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น