หม่าล่า_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน

+++ หม่าล่า_ไมโครเวฟ ทำเองง่ายๆๆ #สูตร_พ่อครัว_โน +++

+++ ของที่ต้องมี +++

1.พริกชวงเจียง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีก็ได้) หรือ ผงปรุงรสเผ็ด หรือ พริกSPiCY (หาได้ตามแผนกเครื้องปรุง) หรือ พริก ฯลฯ ตามชอบ

2.พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ

3.พริกขี้หนูแห้ง 8 ชิ้น (ไม่มีก็ได้)

4.พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

5.ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ

6.กระเทียม 16 กลีบ

7.ขิง 2 หัว

8.ผงพะโล้ 4 ช้อนโต๊ะ

9.ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ

11.ฮอยซินซอส หรือ พริกเกาหลี หรือ พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

13.เนื้อสัตว์ ฯลฯ ตามชอบ 1 กิโลกรัม หรือ ผักฯลฯ ตามชอบ นำมาหมักกับหม่าล่า

14.ถาดย่างไมโครเวฟ

+++ วิธีทำ +++

1.หั่นเนื้อสัตว์และผักเตรียมไว้ ให้ขนาดพอดี (ชิ้นเล็กยิ่งอร่อยค่ะ)

2.นำพริกขี้หนูแห้ง พริกป่น พริกชวงเจียง พริกไทยดำ กระเทียม ขิง และ ผงพะโล้มาตำรวมกันให้ละเอียด

3.นำส่วนผสมของพริกไปผสมกับฮอยซินซอส ซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก และ น้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันเสร็จขั้นตอนของหม่าล่า

4.นำหม่าล่ามาหมักกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ (ไม่ต้องใส่หมดก็ได้) ส่วนผักไม่ต้องหมัก นำไปแช่ตู้เย็น

5.นำเนื้อที่หมักกับผักมาว่างในถาดย่างไมโครเวฟ ย่างไฟแรง1-2นาทีแล้วกลับด้านย่างไฟแรง1-2นาที ทำไปมาจนกว่าจะสุกให้สุกก่อนแล้วค่อยทาด้วยหม่าล่า

6.เสร็จแล้วก็เรียงใส่ถาด แล้วรับประทานให้อร่อยนะ ครับ อยากให้เผ็ดมากก็เพิ่มฟริกป่น

BY #สูตร_พ่อครัว_NO + https://www.wongnai.com/recipes/mala-chinese-bbq


+++++++++++++++